温暖な対馬海流と広大な大陸棚を望む長崎は、様々な海の幸に恵まれています。平戸市場に集まった天然の魚介の中から、厳選した新鮮な食材を毎日仕入れ、刺身や煮物、焼き物に仕立ててご提供しております。また、雲仙しまばら鶏、雲仙ハムなどの県内の特産品、無添加・減農薬の野菜など、地産地消の魅力を積極的に発信しています。季節や日によって仕入れが変わるため、いつ来ても異なる美味しさをお楽しみいただけます。

大きな窓から屋外を望める開放的なカウンター席、小さなお子様連れのご家族も安心な広い座敷席など、落ち着いてゆっくり食事ができる環境を佐世保市周辺にご用意しています。また、日本酒には特にこだわり、杜氏と吟味を重ねた県内や佐賀など、身近な地域の銘酒を取り揃えております。通常メニューに掲載していない限定酒についても、気兼ねなくお声がけください。